كشف وزير الزراعة واستصلاح الأراضي علاء فاروق عن ارتفاع إنتاج مصر من القمح إلى نحو 11 مليون طن عام 2026، مقارنة بـ 8.7 مليون طن عام 2014، مع استهداف الوصول بالإنتاج إلى 12.5 مليون طن بحلول عام 2030، في إطار خطة الدولة لتعزيز الأمن الغذائي وزيادة الاعتماد على الإنتاج المحلي.
التوسع في الأصناف عالية الإنتاجية
أوضح الوزير أن زيادة الإنتاج ترتبط بالتوسع في استنباط الأصناف عالية الإنتاجية، وتحسين الممارسات الزراعية، ورفع إنتاجية الفدان، إلى جانب تشجيع المزارعين على زراعة المحاصيل الاستراتيجية من خلال تحسين العائد الاقتصادي وزيادة أسعار توريد المحاصيل.
ارتفاع أسعار التوريد
أشار فاروق إلى ارتفاع سعر توريد أردب القمح من 420 جنيهًا عام 2014 إلى 2500 جنيه عام 2026، بما يعكس توجه الدولة لتحفيز المزارعين على التوسع في زراعة القمح، ودعم جهود زيادة الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد.
زيادة إنتاج بنجر السكر
أضاف أن جهود التوسع الزراعي وتحسين الإنتاجية أسهمت كذلك في زيادة إنتاج بنجر السكر من 11 مليون طن عام 2014 إلى 17 مليون طن عام 2026، بما يدعم توافر المواد الخام اللازمة لصناعة السكر، ويعزز جهود تقليل الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك.
الأمن الغذائي أولوية
أكد وزير الزراعة أن زيادة إنتاج المحاصيل الاستراتيجية تمثل أحد المحاور الرئيسية لمواجهة التحديات المرتبطة بالأمن الغذائي، خاصة في ظل الزيادة السكانية واضطرابات سلاسل الإمداد العالمية، مشددًا على استمرار العمل لرفع الإنتاجية وتحسين كفاءة استخدام الموارد الزراعية.
