شهدت أسعار الدواجن هدوءًا نسبيًا في تعاملات الأسبوع الجاري، بعد انخفاض الأسبوع الماضي، حيث استقر سعر الكيلو في المزارع عند 76 جنيهًا، بعدما كان قد وصل إلى 83 جنيهًا في وقت سابق. ويتراوح سعر الكيلو للمستهلك في الأسواق بين 86 و90 جنيهًا، وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.
أسعار الدواجن في المزارع والأسواق
سجلت أسعار الدواجن البيضاء 76 جنيهًا في المزارع، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 86 و90 جنيهًا للكيلو. وسجلت أسعار دواجن الأمهات 75 جنيهًا للكيلو في المزارع، لتصل للأسواق بين 80 و85 جنيهًا. وتراوح سعر دواجن الساسو عند 103 جنيهات في المزرعة، ليصل إلى الأسواق بنحو 113 إلى 115 جنيهًا للكيلو.
تصريحات المسؤولين عن القطاع
قال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، إن أسعار الدواجن والبيض قد تشهد مزيدًا من الارتفاع خلال الفترة المقبلة، مشددًا على ضرورة تحقيق هامش ربح مناسب للمنتج المصري لضمان استمراره في السوق.
أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن قطاع الدواجن في مصر يشهد وفرة كبيرة في الإنتاج، مكّن الدولة من التوسع في التصدير إلى نحو 35 دولة. وأوضح أن مصر تصدر البيض المخصب، وكتاكيت التسمين، وأمهات الدواجن، والفرخ البياض، والدواجن المجمدة، وبيض المائدة ومنتجاته.
أشار سليمان إلى أن القطاع يوفر فرص عمل لنحو 3.5 مليون مواطن، باستثمارات لا تقل عن 200 مليار جنيه. بلغ إجمالي إنتاج الدواجن نحو 1.6 مليار طائر، بزيادة ملحوظة عن العام الماضي، فيما وصل إنتاج بيض المائدة إلى 16 مليار بيضة، محققًا نموًا بنسبة 14%.
من جانبه، أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض رغم الأزمات والتحديات. وأضاف أن الدولة اتخذت العديد من الإجراءات للوصول إلى الاكتفاء الذاتي وتصدير الفائض، مشيرًا إلى أن مصر تحتل مكانة متقدمة في هذه الصناعة.
أسعار البيض والكتاكيت والمنتجات الأخرى
ترواح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 100 و110 جنيهات، والبيض الأحمر بين 100 و110 جنيهات، والبيض البلدي بين 120 و130 جنيهًا.
ارتفعت أسعار الكتاكيت بمتوسط 3 جنيهات لجميع الأنواع: الكتكوت الأبيض "شركات" بين 27 و29 جنيهًا، كتكوت "ساسو" 24 جنيهًا، الكتكوت البلدي الحر بين 17 و18 جنيهًا، كتكوت فيومي 17 جنيهًا، بط مسكوفي 30 جنيهًا، بط مولر 30 جنيهًا، بط بيور 25 جنيهًا، سمان عمر أسبوعين 8 جنيهات.
سعر الأوراك بين 90 و95 جنيهًا، البانيه بين 220 و240 جنيهًا، الكبد والقوانص 140 جنيهًا، كيلو الأجنحة بين 50 و60 جنيهًا، زوج الحمام 160 جنيهًا، البط بين 140 و160 جنيهًا، الأرانب 150 جنيهًا.
