تشهد أسعار الدواجن اليوم الخميس استقرارًا نسبيًا بعد موجة من الارتفاعات التي طالت الأسواق خلال الأسابيع الماضية، حيث تتباين الأسعار بين المزارع ونقاط البيع للمستهلكين.
أسعار الدواجن في المزارع والأسواق
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع 76 جنيهًا، بينما بلغ عند البيع للمستهلك 87 جنيهًا. وفيما يخص الفراخ الساسو، وصل سعر الكيلو داخل المزرعة إلى 96 جنيهًا، ليصل إلى 106 جنيهات للمستهلك. أما الفراخ البلدي فقد سجلت 100 جنيه في المزارع مقابل 110 جنيهات في الأسواق، في حين بلغ سعر كيلو الدواجن الأمهات نحو 70 جنيهًا داخل المزرعة و80 جنيهًا في الأسواق.
أسعار البانيه والبيض
تراوحت أسعار كيلو البانيه في الأسواق ما بين 200 و230 جنيهًا، وتختلف القيمة بناءً على المنطقة السكنية وجودة التقطيع. وبالنسبة لأسعار كرتونة البيض بالجملة في المزرعة، فقد تراوح البيض الأبيض بين 110 و113 جنيهًا، والبيض الأحمر بين 112 و118 جنيهًا، بينما سجل البيض البلدي من 139 إلى 140 جنيهًا.
وعند البيع للمستهلك، سجل البيض الأبيض نحو 130 جنيهًا وقد يصل إلى 140 جنيهًا في بعض المنافذ، بينما بلغ سعر البيض الأحمر نحو 145 جنيهًا، وتراوح سعر البيض البلدي بين 140 و143 جنيهًا.
أسباب تحرك الأسعار في السوق
أوضح سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، أن الارتفاع الحالي يمثل تصحيحًا للسعر العادل الذي يهدف لتحقيق التوازن بين مصلحة المنتج والمستهلك. وأشار إلى أن صناعة الدواجن في مصر تتمتع بالقوة، مؤكدًا أن الأسعار تتأثر بشكل مباشر بتكاليف الإنتاج ومدخلاته، بالإضافة إلى آليات العرض والطلب في السوق، مشددًا على ضرورة مراعاة هذه العوامل لضمان استمرار المنتجين وقدرة المستهلكين على الشراء.
