انطلقت فعاليات المؤتمر السنوي الخامس للمعهد القومي للتغذية، التابع للهيئة العامة للمستشفيات والمعاهد التعليمية، في العاصمة المصرية القاهرة، تحت شعار البيئة الغذائية إعادة تشكيل السمنة، بمشاركة واسعة من الخبراء والمتخصصين وممثلي المنظمات الدولية والمحلية المعنية بقطاعي الصحة والتغذية.
رؤية شاملة لمواجهة السمنة
أكد الدكتور محمد مصطفى عبد الغفار، رئيس الهيئة العامة للمستشفيات والمعاهد التعليمية والرئيس الشرفي للمؤتمر، أهمية التحرك على نطاق واسع لمواجهة السمنة وتأثير البيئة الغذائية باعتبارهما تحديًا صحيًا ومجتمعيًا. وأشار إلى ضرورة التركيز على الأسباب والعوامل المؤثرة في السلوك الغذائي، وتكامل الجهود بين مختلف الجهات الصحية وغير الصحية، وتوظيف المدارس والأندية ودور العبادة لنشر الوعي الصحي.
توظيف الأدلة العلمية لتحسين الصحة العامة
من جانبها، أوضحت الدكتورة علا شوقي أحمد، عميد معهد التغذية ورئيس المؤتمر، أن الفعالية تستهدف طرح رؤية أكثر شمولًا لعلوم التغذية تستند إلى فهم العلاقة بين العلوم الصحية والسلوكيات المجتمعية وتحليلات البيانات والبيئة المحيطة. وأكدت أهمية تحويل الأدلة العلمية إلى ممارسات عملية قابلة للتطبيق لدعم جهود تحسين الصحة العامة وتطوير أساليب التعامل مع التحديات المرتبطة بالتغذية.
تقدير دولي لجهود المعهد
أعرب ممثلو المنظمات الدولية المشاركة، ومنها منظمة الصحة العالمية ومنظمة يونيسف وبرنامج الأغذية العالمي، عن تقديرهم للدور التاريخي لمعهد التغذية في مصر. وشدد الحضور على أهمية استمرار التعاون وتبادل الخبرات لرفع كفاءة التدخلات الصحية وتعزيز الوعي المجتمعي بأهمية التغذية السليمة والوقاية من السمنة.
