توقع حسين أبو صدام، نقيب الفلاحين، حدوث ارتفاع في أسعار الفاصوليا الخضراء بالأسواق خلال الفترة المقبلة، حيث قد تصل إلى 50 جنيهًا للكيلو، مع احتمالية وصولها إلى 60 جنيهًا للمستهلك.
أسباب ارتفاع الأسعار
أرجع نقيب الفلاحين هذا الارتفاع إلى تراجع المعروض من الفاصوليا الخضراء في الأسواق مقابل زيادة ملحوظة في الطلب عليها، مما يضغط على مستويات الأسعار ويدفعها نحو الصعود. وأشار إلى أن الأسعار ارتفعت بالفعل لتلامس حاجز 40 جنيهًا للكيلو في بعض الأسواق نتيجة انخفاض الإنتاج الحالي.
الإنتاج والمساحات المزروعة
تبلغ المساحة المزروعة بالفاصوليا الخضراء في مصر نحو 50 ألف فدان، وتتراوح إنتاجية الفدان الواحد ما بين 3 إلى 5 أطنان، ليصل إجمالي الإنتاج السنوي إلى حوالي 250 ألف طن.
