تراجع أسعار اللحوم وارتفاع الدواجن والبيض في الأسواق المصرية

شهدت أسواق السلع الغذائية الأساسية في مصر تباينًا ملحوظًا في حركة الأسعار، حيث تراجعت أسعار اللحوم الطازجة مقابل ارتفاعات طفيفة ومتواصلة في أسعار الدواجن والبيض، وسط متابعة دقيقة من المواطنين لتحركات أسعار البروتين اليومية.

تراجع أسعار اللحوم الطازجة

سجل متوسط سعر كيلو اللحوم الطازجة للمستهلك 422.50 جنيه، بانخفاض قدره 4.48 جنيه عن تعاملات الفترة الماضية، لتتراوح أسعار البيع في الأسواق والمحلات بين 379.66 جنيه كأدنى سعر و462.22 جنيه كأعلى سعر للكيلو.

على أساس سنوي، لا تزال أسعار اللحوم الطازجة مرتفعة بنسبة 1.05% مقارنة بالعام الماضي، بعد أن سجلت خلال الـ 52 أسبوعًا الماضية أدنى مستوى عند 394.09 جنيه في فبراير الماضي، وأعلى مستوى عند 453.13 جنيه في يونيو 2026.

ارتفاع أسعار الدواجن

واصلت أسعار الدواجن الطازجة مسارها التصاعدي، إذ ارتفع متوسط سعر الكيلو للمستهلك إلى 107.52 جنيه، بزيادة يومية بلغت 1.48 جنيه، متراوحة بين 87.10 جنيه و127.38 جنيه للكيلو حسب المنطقة والجودة، بنسبة ارتفاع سنوي بلغت 1.4%.

بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزرعة نحو 73 إلى 74 جنيهًا، لتباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 80 و84 جنيهًا. وسجلت الفراخ الساسو مستويات تتراوح بين 100 و101 جنيه في بورصة الدواجن، وتصل للمستهلك بين 110 و115 جنيهًا.

تراوح سعر كيلو الفراخ البلدي للمستهلك بين 120 و130 جنيهًا، بينما سجلت فراخ الأمهات نحو 66 جنيهًا في المزرعة وتصل للمستهلك بـ 75 إلى 80 جنيهًا للكيلو. واستقر سعر كيلو البانيه في الأسواق المحلية ليتراوح بين 175 و250 جنيهًا بحسب المنطقة السكنية.

ارتفاع أسعار البيض

ارتفعت أسعار كرتونة البيض في الأسواق مقارنة بالفترات السابقة، حيث سجل متوسط سعر كرتونة البيض العامة 125.70 جنيه، بزيادة يومية 3.60 جنيه. كما ارتفع سعر كرتونة البيض البلدي (30 بيضة) إلى متوسط 140.41 جنيه، بزيادة بلغت 3.69 جنيه.

على مستوى البيع بالبيضة الواحدة، استقر سعر البيضة البيضاء عند 4.81 جنيه، والبيض البلدي عند 5.26 جنيه للبيضة الواحدة دون تغير يومي، في حين سجل سعر البيضة الحمراء تراجعًا طفيفًا بقيمة 5 قروش لتسجل 4.88 جنيه للبيضة.