أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريرها الأسبوعي الثاني والأربعين لعام 2026، متضمنًا مؤشرات الأداء عن الفترة من 31 أكتوبر حتى 6 نوفمبر، حيث أظهرت الأرقام تصدير 4560 رسالة غذائية بإجمالي 195 ألف طن، لصالح 1453 شركة مصدرة إلى 181 دولة.
الصادرات الغذائية تتصدرها الخضراوات والفاكهة
بلغت كميات الخضراوات المصدرة 46 ألف طن موزعة على 39 صنفًا، تصدرتها البطاطا بـ16 ألف طن، تلاها البصل بنحو 11 ألف طن، ثم الخضراوات المشكلة بـ5 آلاف طن. أما الفاكهة فسجلت 32 ألف طن على 28 صنفًا، جاءت الفراولة في المقدمة بـ8 آلاف طن، يليها الليمون والمانجو بـ6 آلاف طن لكل منهما.
تصدرت السودان قائمة الدول المستوردة، تلتها السعودية وليبيا والولايات المتحدة ومدغشقر. وعلى مستوى المنافذ، جاء ميناء دمياط أولًا بـ754 رسالة، ثم سفاجا بـ724 رسالة، فالإسكندرية بـ554 رسالة. وأصدرت الهيئة 1326 شهادة صحية للتصدير.
واردات بـ218 ألف طن وإفراجات جمركية واسعة
سجلت الواردات الغذائية 2217 رسالة بإجمالي 218 ألف طن لصالح 935 شركة من 86 دولة، تصدرتها إندونيسيا والبرازيل وأوكرانيا ورومانيا والولايات المتحدة. احتل ميناء الإسكندرية المركز الأول في الاستقبال بـ661 رسالة، يليه بورسعيد بـ433 رسالة، ثم القاهرة الجوي بـ363 رسالة.
أفرجت الهيئة عن 1404 رسائل تحت التحفظ بنظام الإفراج المؤقت، و498 رسالة ضمن منظومة الإفراج السريع، وحررت محاضر إثبات حالة لـ90 رسالة، وأصدرت تراخيص استيراد لـ88 مستوردًا.
حملات رقابية مكثفة وضبط مخالفات
نفذت الهيئة 100 زيارة معاينة للمصانع، استوفت خلالها 4 منشآت الاشتراطات، و23 مأمورية على محطات التعبئة، و774 زيارة فحص للحاصلات الزراعية في 13 محافظة، وأصدرت 1175 إذن تصدير زراعي.
في قطاع المنشآت التخزينية، نُفذت 135 مأمورية تحفظ على 88 منشأة، مع التحفظ على 224 رسالة واردة، واستمرار التحفظ على 14 رسالة مرفوضة معمليًا، وإعادة تصدير رسالة واحدة. ارتفع إجمالي المخازن المسجلة إلى 1832 مخزنًا.
استهدفت 33 مأمورية فروع السلاسل التجارية في 13 محافظة، بلغ إجمالي الفروع المسجلة 2245 فرعًا تتبع 66 سلسلة. كما نُفذت 52 زيارة على المنشآت السياحية و24 جولة على وحدات الطعام المتنقلة.
ضبط 1.2 طن شوكولاتة مشتبه بصلاحيتها بالغربية
نفذ فرع الغربية 17 حملة مشتركة مع المحافظة ومديريتي التموين والطب البيطري على 150 منشأة، أسفرت عن ضبط 1260 كيلوجرامًا من الشوكولاتة التي طرأ تغير على خواصها الطبيعية، و105 كيلوجرامات من الرنجة والدواجن والمخللات مجهولة المصدر، وتحرير 24 محضرًا لنقص الاشتراطات، وتنفيذ 50 قرارًا للنيابة العامة.
في الأقصر وقنا، نُفذت 15 حملة على 51 منشأة أسفرت عن 16 محضرًا وإعدام أغذية منتهية الصلاحية. بالمنيا، 8 حملات على 25 منشأة ضبطت 145 كيلوجرامًا منتجات مجهولة ومنتهية. بالوادي الجديد، 4 حملات على 17 منشأة أتلفت أسماكًا غير صالحة. بالفيوم، 3 حملات على 15 منشأة ضبطت 2 طن جبن مجهول المصدر و87 كيلوجرامًا أغذية غير صالحة.
بالعاشر من رمضان، 6 حملات على 21 منشأة تحفظت على 7 أطنان أغذية منتهية ومجهولة. ببورسعيد، 15 حملة على 15 منشأة ضبطت منتجات منتهية الصلاحية.
رقابة على المجازر والأسماك وتسجيل المنشآت
نفذت إدارة المجازر 12 زيارة تفتيشية و98 جولة متابعة على مصانع المغلفات الطبيعية الحيوانية في 7 محافظات، وأصدرت 18 إذن تصدير للاتحاد الأوروبي. إدارة الأسماك نفذت 23 زيارة ميدانية في 4 محافظات على 837 منشأة مسجلة.
سجلت الهيئة 654 منشأة جديدة، وأجرت 768 معاينة، واستوفت 427 منشأة الاشتراطات، ليصل إجمالي المسجلين إلى 88694 منشأة. سجلت إدارة الأغذية الخاصة 50 منتج مكملات، وفحصت 411 منتجًا جديدًا، واعتمدت 10 شركات، وأصدرت 39 شهادة بيع حر و411 موافقة إعلانية. قطاع المواد الملامسة للغذاء نفذ 20 مأمورية على 947 منشأة مسجلة.
استقبال 119 شكوى وحملات على 467 منشأة
استقبلت الهيئة 119 شكوى عبر القنوات المتعددة، وعالجت عددًا منها بينما يفحص الباقي. نفذ مفتشو خدمة المواطنين حملات على 467 منشأة في 11 محافظة، واتخذوا إجراءات تصحيحية ضد المخالفين.
في إطار الرقابة على الأسواق، نفذت الهيئة 1304 مأمورية عبر 30 فرعًا غطت 217 مركزًا وحيًا، شملت 3479 منشأة، أسفرت عن إعدام مواد غير صالحة، وترخيص 27 سيارة تبريد. كما نُفذت 1442 مأمورية على الأغذية في مراكز التأهيل والإصلاح، ومأموريات مشتركة مع شرطة التموين والطب البيطري بالقاهرة استهدفت 50 منشأة.
