أصدرت الهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريرها الأسبوعي الحادي والأربعين لعام 2026، متضمنًا مؤشرات الأداء عن الفترة من 24 إلى 30 أكتوبر، وأظهر استمرار تصدر الدول العربية قائمة الأسواق المستقبلة للصادرات الغذائية المصرية، إلى جانب تكثيف الحملات الرقابية على المنشآت الغذائية بمختلف المحافظات.
الصادرات الغذائية تتجاوز 205 آلاف طن
بلغ إجمالي الصادرات الغذائية المصرية نحو 4635 رسالة غذائية، بإجمالي كميات وصلت إلى 205 آلاف طن، صدّرتها 1370 شركة إلى 182 دولة حول العالم. شملت الصادرات نحو 820 صنفًا من المنتجات الغذائية.
تصدرت البطاطا قائمة الخضراوات المصدرة بإجمالي 14 ألف طن، تلاها البصل بنحو 10 آلاف طن، ثم الفاصوليا بإجمالي 7 آلاف طن، من بين 36 صنفًا من الخضراوات بلغت كمياتها المصدرة 46 ألف طن. وفي الفواكه، تصدرت الفراولة القائمة بإجمالي 8 آلاف طن، تلاها الرمان بنحو 7 آلاف طن، ثم المانجو بإجمالي 6 آلاف طن، ضمن 30 صنفًا بلغت كمياتها 33 ألف طن.
جاءت السودان في صدارة الدول المستوردة، تلتها السعودية وليبيا وسوريا وفلسطين. تصدر ميناء سفاجا قائمة المنافذ التصديرية من حيث عدد الرسائل بإجمالي 754 رسالة، يليه ميناء الإسكندرية بـ683 رسالة، ثم ميناء دمياط بـ599 رسالة. وأصدرت الهيئة 1510 شهادات صحية للتصدير.
الواردات الغذائية تبلغ 335 ألف طن
على صعيد الواردات، بلغ عدد الرسائل الغذائية الواردة 2435 رسالة بإجمالي 335 ألف طن، استوردتها 850 شركة من 92 دولة، وشملت زيوتًا متنوعة والقمح وفول الصويا والفول العريض. تصدرت إندونيسيا قائمة الدول المصدرة إلى مصر، تلتها روسيا والولايات المتحدة وأوكرانيا والأرجنتين.
احتل ميناء الإسكندرية المركز الأول في استقبال الرسائل بإجمالي 799 رسالة، يليه ميناء بورسعيد بـ418 رسالة، ثم ميناء القاهرة الجوي بـ346 رسالة. تم الإفراج عن 1517 رسالة تحت التحفظ، و510 رسائل ضمن منظومة الإفراج السريع، وتحرير محاضر إثبات حالة لـ85 رسالة، وإصدار تراخيص استيراد لـ95 مستوردًا.
حملات رقابية واسعة ومخالفات متنوعة
نفذت الهيئة 54 زيارة ميدانية للمطاعم والفنادق السياحية في محافظات القاهرة والجيزة والإسكندرية والبحر الأحمر والأقصر وأسوان ومرسى مطروح وجنوب سيناء. كما نفذت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية 127 مأمورية تفتيشية، وبلغ إجمالي الفروع المسجلة 2245 فرعًا تتبع 66 سلسلة تجارية.
سجل الأسبوع 603 منشآت غذائية جديدة، وإجراء 782 معاينة، واستيفاء 433 منشأة لاشتراطات التسجيل، ليصل إجمالي المنشآت المسجلة إلى 88 ألفًا و40 منشأة. استقبلت الهيئة 105 شكاوى، ونفذت حملات على 560 منشأة غذائية، و3175 مأمورية رقابية شملت 3255 منشأة في 230 مركزًا وحيًا، مع ترخيص 65 سيارة تبريد وتجميد.
أسفرت الحملات عن ضبط نحو 5 أطنان من هياكل وجلود ومجزءات الدواجن غير الصالحة للاستهلاك في الإسماعيلية والقليوبية، و33 طنًا و354 كجم من المنتجات مجهولة المصدر في البحيرة، و16 طنًا و415 كجم في الدقهلية، و7 أطنان و200 كجم من الجبنة البيضاء في صفائح صدئة بالغربية، وطن و870 كجم من مقطعات الدواجن غير الصالحة في الإسماعيلية، و580 كجم مواد مجهولة ومنتهية الصلاحية في أسوان، و507 كجم محفوظة و170 كجم مُعدمة في كفر الشيخ.
في المنوفية، ضُبط مصنع مشروبات غير مرخص ومكملات غذائية مجهولة المصدر. وفي الأقصر وقنا، أُعدم 260 كجم مواد منتهية الصلاحية. وفي المنيا، ضُبط 193 كجم منتجات مجهولة ومنتهية الصلاحية. وفي دمياط، أُعدمت منتجات منتهية الصلاحية والتحفظ على زيوت مجهولة المصدر. وفي الوادي الجديد، حررت محاضر لعدم وجود شهادات صحية سارية للعاملين.
تسجيل المنشآت والتراخيص الجديدة
ارتفع إجمالي المخازن المسجلة لدى الهيئة إلى 1831 مخزنًا، وسُجلت 3 منشآت لمضارب الأرز. في قطاع الأغذية الخاصة، سُجل 49 منتج مكملات غذائية، وفُحص 451 منتجًا جديدًا، واعتُمدت 28 شركة، وصدرت 114 موافقة إعلانية. نُفذت 18 مأمورية على المحالب و4 على مراكز تجميع الألبان، وسُجلت 5 وحدات طعام متنقلة جديدة. بلغ إجمالي مصانع المواد الملامسة للغذاء المسجلة 946 منشأة.
ناشدت الهيئة المواطنين الإبلاغ عن أي مخالفات تمس سلامة الغذاء عبر البوابة الإلكترونية للشكاوى الحكومية الموحدة، أو الخط الساخن 16528، أو رقم 01555771100، أو الخط الساخن 19565، أو البريد الإلكتروني المخصص.
