عادت أسعار الدواجن للارتفاع مجددًا في المزارع والأسواق المصرية اليوم الأحد 25 أكتوبر 2026، بعد استقرار شهدته تعاملات الأسبوع الماضي، حيث صعد سعر الكيلو في المزارع بنحو جنيهين ليسجل 78 جنيهًا مقارنة بـ 76 جنيهًا سابقًا.
أسعار الدواجن في المزارع والأسواق
سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع 76 جنيهًا، ليصل للمستهلك في الأسواق بسعر يتراوح بين 86 و90 جنيهًا للكيلو حسب المناطق وتكاليف النقل. أما دواجن الأمهات فسجلت 75 جنيهًا في المزرعة، وتتراوح في الأسواق بين 80 و85 جنيهًا، بينما بلغ سعر دواجن الساسو 103 جنيهات في المزرعة لتصل إلى 113-115 جنيهًا في الأسواق.
تصريحات المسؤولين عن قطاع الدواجن
أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، أن الأسعار قد تشهد مزيدًا من الارتفاع خلال الفترة المقبلة، مشددًا على ضرورة تحقيق هامش ربح مناسب للمنتج المصري لضمان استمراره في السوق.
من جانبه، أوضح الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن قطاع الدواجن في مصر يشهد وفرة كبيرة في الإنتاج مكّنت الدولة من التوسع في التصدير إلى نحو 35 دولة، تشمل البيض المخصب والدواجن المجمدة ومنتجات بيض المائدة.
أضاف سليمان أن القطاع يوفر فرص عمل لنحو 3.5 مليون مواطن باستثمارات لا تقل عن 200 مليار جنيه، وبلغ إجمالي الإنتاج نحو 1.6 مليار طائر بزيادة ملحوظة عن العام الماضي، بينما وصل إنتاج بيض المائدة إلى 16 مليار بيضة بنمو 14%.
الاكتفاء الذاتي والتصدير
أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض رغم التحديات، مشيرًا إلى أن الدولة اتخذت إجراءات عديدة للوصول إلى هذا الاكتفاء وتصدير الفائض، وأن مصر تحتل مكانة متقدمة في هذه الصناعة.
أسعار البيض والكتاكيت والمنتجات الأخرى
ترواحت أسعار كرتونة البيض الأبيض والأحمر بين 100 و110 جنيهات، بينما سجل البيض البلدي بين 120 و130 جنيهًا. وارتفعت أسعار الكتاكيت بمتوسط 3 جنيهات، حيث سجل الكتكوت الأبيض "شركات" بين 27 و29 جنيهًا، والكتكوت الساسو 24 جنيهًا، والبلدي الحر بين 17 و18 جنيهًا.
سجل سعر كيلو الأوراك بين 90 و95 جنيهًا، والبانيه بين 220 و240 جنيهًا، والكبد والقوانص 140 جنيهًا، والأجنحة بين 50 و60 جنيهًا، بينما بلغ سعر زوج الحمام 160 جنيهًا، والبط 140-160 جنيهًا، والأرانب 150 جنيهًا.
