يواجه قطاع الدواجن والبيض في مصر ضغوطًا متزايدة تهدد توازن تكلفة الإنتاج وأسعار البيع، عقب زيادة أسعار الأعلاف بنحو 15% خلال أربعة أسابيع، باعتبارها المكون الأكبر في تكلفة الإنتاج بنسبة تصل إلى 70%.
خسائر يومية وتراجع الأسعار عن التكلفة
أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن القطاع يواجه ضغوطًا كبيرة نتيجة تراجع أسعار البيع عن تكلفة الإنتاج خلال الأشهر الماضية، رغم وفرة الإنتاج وزيادة المعروض في الأسواق. وحذر من تأثير ارتفاع أسعار الأعلاف وتكاليف النقل على المربين واستمرارهم في العملية الإنتاجية، مشيرًا إلى أن الخسائر تقدر بنحو 90 مليون جنيه يوميًا.
أوضح الزيني أن متوسط سعر طبق البيض خلال الأشهر التسعة الماضية بلغ نحو 84 جنيهًا، بما يقل عن تكلفة الإنتاج بأكثر من 15 جنيهًا، فيما سجل متوسط سعر كيلو الدواجن نحو 64 جنيهًا، بانخفاض عن التكلفة يقدر بنحو 10 جنيهات للكيلو.
تراجع الأسعار في المزرعة خلال أسبوعين
شهدت أسعار الدواجن تراجعًا خلال الأسبوعين الماضيين، حيث انخفض سعر الكيلو في المزرعة من نحو 84 جنيهًا إلى ما يتراوح بين 73 و74 جنيهًا، كما تراجع سعر طبق البيض من 115 جنيهًا إلى نحو 105 جنيهات، ووصل في بعض التعاملات إلى 100 جنيه.
أشار نائب رئيس الاتحاد إلى أن ارتفاع أسعار النقل انعكس على تكلفة الأعلاف، التي تعتمد الصناعة بدرجة كبيرة على الذرة والصويا المستوردتين، ما يضع ضغوطًا إضافية على المربين في ظل تراجع أسعار البيع حاليًا.
توقعات بارتفاع تكلفة الإنتاج في الدورات المقبلة
توقع الزيني أن ترتفع تكلفة إنتاج كيلو الدواجن، التي تقدر حاليًا بنحو 75 جنيهًا، في الدورة المقبلة إلى ما يتراوح بين 80 و82 جنيهًا، بينما قد ترتفع تكلفة إنتاج طبق البيض من نحو 105 جنيهات إلى 110 جنيهات، وربما تتجاوز 120 جنيهًا، وفقًا لتطورات تكاليف الإنتاج.
أكد أن تأثير الزيادات الحالية في أسعار الأعلاف سيظهر بصورة أوضح مع دورات الإنتاج المقبلة، مشددًا على ضرورة مراعاة الأعباء التي يتحملها المنتجون لضمان استدامة القطاع.
إنتاج سنوي يتجاوز 1.6 مليار طائر
أشار الزيني إلى أن القطاع حقق طفرة كبيرة في حجم الإنتاج، حيث يصل الإنتاج السنوي إلى نحو مليار و600 مليون طائر، بما يعادل أكثر من 4.5 مليون دجاجة يوميًا، إلى جانب إنتاج يتجاوز 45 مليون بيضة يوميًا.
أوضح أن هذه الأرقام تعكس حجم الإنتاج المحلي وقدرته على تلبية احتياجات السوق، مؤكدًا أهمية الحفاظ على استمرارية المربين لضمان انتظام دورات الإنتاج على مدار العام. وحذر من أن استمرار تعرض المربين للخسائر قد ينعكس على قدرتهم على مواصلة الإنتاج.
مطالبة بالتوازن بين المستهلك والصناعة المحلية
فيما يتعلق بطرح الدواجن المجمدة المستوردة في الأسواق، أكد نائب رئيس الاتحاد أهمية مراعاة أوضاع المنتجين المحليين والضغوط التي يواجهونها، مشددًا على ضرورة تحقيق التوازن بين توفير السلع للمستهلكين والحفاظ على استمرارية الصناعة المحلية.
