فيتامين سي والسرطان: ما تكشفه الأبحاث الحديثة عن دور محتمل في الوقاية

أعادت دراسات علمية حديثة تسليط الضوء على الدور المحتمل لفيتامين سي في الحد من التغيرات الخلوية المرتبطة بتطور السرطان، بعدما أظهرت أبحاث تأثيره في آليات حيوية تساعد الخلايا على الحفاظ على وظائفها الطبيعية.

دور فيتامين سي في تنظيم الجينات

وفقًا لدراسة منشورة عام 2025 في دورية Disease Models & Mechanisms، يؤدي فيتامين سي (حمض الأسكوربيك) دورًا مهمًا في نشاط إنزيمات تُعرف باسم TET، التي تساهم في تنظيم التعبير الجيني والحفاظ على الوظائف الطبيعية للخلايا. وأوضحت الدراسة أن نقص فيتامين سي قد يؤدي إلى انخفاض نشاط هذه الإنزيمات في بعض خلايا الدم وخلايا سرطان الدم، ما قد يساهم في تسريع تطور سرطان الدم النخاعي في النماذج البحثية.

خصائص مضادة للأكسدة وتأثيرات مخبرية

يمتلك فيتامين سي خصائص مضادة للأكسدة تحمي الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة. كما أظهرت تجارب معملية أن تركيزات مرتفعة جدًا من الفيتامين يمكن أن تنتج بيروكسيد الهيدروجين، وهي مادة قد تتلف بعض الخلايا السرطانية. غير أن هذه التأثيرات ظهرت بصورة أساسية في التجارب المعملية والدراسات الحيوانية، ولا تعني أن تناول جرعات كبيرة عن طريق الفم يقتل الخلايا السرطانية داخل جسم الإنسان.

لا أدلة سريرية كافية للوقاية

رغم النتائج البحثية المثيرة، لا توجد حتى الآن أدلة سريرية كافية تثبت أن تناول مكملات فيتامين سي يمنع الإصابة بالسرطان لدى الأصحاء. ووفقًا للمكتب الأمريكي للمكملات الغذائية التابع للمعاهد الوطنية للصحة، لم تثبت الدراسات وجود فائدة مؤكدة للمكملات في الوقاية، رغم ارتباط تناول الخضراوات والفواكه الغنية بالفيتامين بانخفاض احتمالات الإصابة ببعض السرطانات في دراسات رصدية.

مصادر غذائية غنية بفيتامين سي

يمكن الحصول على الفيتامين من مصادر طبيعية متنوعة، أبرزها: البرتقال، اليوسفي، الليمون، الجوافة، الفلفل الألوان (خاصة الأحمر)، الكيوي، الفراولة، البروكلي، والطماطم. ويظل الحصول عليه من الغذاء جزءًا مهمًا من النظام الغذائي المتوازن، بدلًا من المكملات بجرعات مرتفعة دون استشارة طبية.

مجال لأبحاث مستقبلية

تفتح النتائج العلمية المجال أمام مزيد من الأبحاث لفهم دور فيتامين سي في المراحل المبكرة من تطور بعض الأورام، خاصة فيما يتعلق بتنظيم الجينات. لكن حتى الآن، لا يمكن وصفه بأنه وسيلة مثبتة لمنع السرطان أو إيقافه قبل ظهوره، ولا ينبغي استخدامه بديلًا عن الفحوصات الدورية أو وسائل الوقاية الطبية المعتمدة.