تحدثت اختصاصية التغذية العلاجية السورية تالا الصمصام عن أربعة أنواع من الجبن يمكن دمجها في النظام الغذائي الصحي، مشددة على أهمية الاعتدال في تناولها.
الجبنة القريش: غنية بالبروتين وقليلة السعرات
تعد الجبنة القريش خيارًا مناسبًا لوجبة الفطور أو بعد التمرين، لاحتوائها على نسبة عالية من البروتين وانخفاض الدهون والسعرات الحرارية.
الجبنة البيضاء: نقعها يقلل الصوديوم
تعتبر الجبنة البيضاء أو العربية من الأنواع المحببة، لكن يُفضل نقعها قبل الأكل لتقليل محتواها من الصوديوم.
جبنة الفيتا: مناسبة للسلطات باعتدال
تتناسب جبنة الفيتا تحديدًا مع السلطات، مع التوصية بتناولها بكميات معتدلة.
جبنة الماعز: عالية السعرات وتتطلب اعتدالًا
يُفضل الكثيرون جبنة الماعز مع السلطات، غير أن ارتفاع سعراتها الحرارية يستدعي تناولها باعتدال.
مصدر غني بالكالسيوم بشرط الاعتدال
أوضحت الصمصام، صاحبة حساب "nutritalla" على إنستغرام، أن الأجبان مصدر غني بالكالسيوم، لكن الفرق يكمن في الكمية، لذا من الضروري تناولها باعتدال.
