سجل إنتاج القمح في مصر ارتفاعاً ملحوظاً بنسبة 5.5% خلال العام الزراعي 2024/2025، حيث وصل حجم الإنتاج إلى 10 ملايين طن، مقارنة بـ 9.4 مليون طن خلال العام السابق.
نمو إنتاج الحبوب والمحاصيل الزراعية
تزامن هذا الارتفاع مع زيادة في إنتاج المحاصيل الزراعية الأخرى، حيث ارتفع إنتاج الحبوب الإجمالي إلى 22.6 مليون طن خلال العام الزراعي 2024/2025، بزيادة قدرها 3.4% عن العام الماضي الذي سجل 21.9 مليون طن. وارتفع متوسط نصيب الفرد من إنتاج الحبوب ليصل إلى 233.6 كيلوجرام، مقارنة بـ 226 كيلوجراماً في الفترة السابقة.
كما شهد إنتاج القمح زيادة في نصيب الفرد، حيث بلغ متوسط نصيب الفرد 171.9 كيلوجرام خلال 2024/2025، مقابل 162.9 كيلوجرام في العام السابق.
مؤشرات إنتاج الأرز والخضروات والفاكهة
وفيما يخص محصول الأرز، سجل الإنتاج نحو 5.1 مليون طن خلال العام الزراعي 2024/2025 بنسبة نمو بلغت 0.9% مقارنة بـ 5 ملايين طن في العام السابق. وارتفع متوسط نصيب الفرد من الأرز إلى 38 كيلوجراماً مقابل 37.7 كيلوجراماً.
وعلى صعيد الخضروات، ارتفع الإنتاج إلى 28.3 مليون طن خلال 2024/2025 بنسبة زيادة 1.6%، ليصل متوسط نصيب الفرد إلى 89.5 كيلوجرام. كما شهد إنتاج الفاكهة نمواً بنسبة 5.1% ليصل إلى 14.4 مليون طن، مقارنة بـ 13.7 مليون طن في الفترة المقارنة، مع ارتفاع نصيب الفرد من الفاكهة إلى 69.6 كيلوجرام.
الإنتاج العالمي للمحاصيل والوضع الغذائي
وعلى المستوى العالمي، شهد إنتاج الحبوب ارتفاعاً بنسبة 0.3% ليصل إلى 2.87 مليار طن خلال 2024/2025. كما ارتفع إنتاج القمح عالمياً بنسبة 1% ليصل إلى 800.4 مليون طن، بينما زاد إنتاج الأرز العالمي بنسبة 3.2% مسجلاً 553.5 مليون طن.
وتأتي هذه البيانات تزامناً مع الاحتفال باليوم العالمي للغذاء في 16 أكتوبر، والذي يحمل شعار "ابتكار اليوم.. غذاء الغد" لعام 2026، وسط تحديات عالمية تتعلق بالنزاعات وعدم الاستقرار الاقتصادي والصدمات المناخية التي تؤثر على وصول الأغذية الموثوقة والميسورة التكلفة للجميع.
