حذر الدكتور جمال شعبان، العميد السابق لمعهد القلب القومي، من مخاطر الإفراط في تناول اللحوم المصنعة، مشددًا على تأثيرها السلبي على صحة الإنسان.
مخاطر اللحوم المصنعة على الضغط والقلب
وأوضح الدكتور جمال شعبان أن أنواع الأطعمة المصنعة، مثل اللانشون والبسطرمة والسجق، تحتوي على كميات مرتفعة من الصوديوم. وأشار إلى أن هذا الارتفاع قد يساهم بشكل مباشر في زيادة مستويات ضغط الدم، مما يرفع بدوره من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
