أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن نجاح تقييم فريق المجلس الوطني للاعتماد إيجاك في إثبات كفاءة نظم الاختبارات والجودة بمعمل بحوث سلامة الغذاء التابع لمعهد بحوث صحة الحيوان بميناء دمياط، وذلك وفقًا للمواصفة القياسية الدولية.
خطوة استراتيجية لدعم الرقابة على الأغذية
يأتي هذا الإنجاز في إطار جهود تطوير البنية التحتية المعملية ورفع كفاءة المعامل القومية لدعم الاقتصاد القومي والصحة العامة. ويُعد معمل جمرك دمياط أحد خطوط الدفاع الأولى للرقابة على الأغذية والأعلاف المستوردة والمحلية.
نطاق الاعتماد والاختبارات المعملية
يشمل نطاق الاعتماد سبعة اختبارات أساسية لسلامة الأغذية والأعلاف، تتضمن الكشف عن بكتيريا الليستيريا مونوسيتوجينز، والسالمونيلا، والفيبريو باراهايموليتيكوس، والشيجيلا. كما يضم الاعتماد عد وتعداد بكتيريا الإشريكية القولونية، والمكورات العنقودية الموجبة لإنزيم التخثر، إضافة إلى العد الكلي للميكروبات الهوائية.
تطوير منظومة الجودة والأمن الغذائي
شهدت منظومة الجودة بالمعمل تطويرًا للبنية التحتية وتزويده بالأجهزة الحديثة لضمان دقة النتائج وسسرعة إنهاء الإجراءات الجمركية، بما يسهم بشكل مباشر في دعم منظومة الأمن الغذائي المصري.
